Glutenfri kokostoppe
03. dec 2019
Her får du en fantastisk nem opskrift på en lækker glutenfri og mælkefri juleklassiker; nemlig kokostoppe.
I opskriften bruger jeg dadler til at søde med i stedet for almindelig sukker. Dadler er righoldig på kostfibre og mineraler, og er et langt bedre valg af ”sødemiddel” end sukker, rørsukker, honning og sirup.
Opskriften er til 12 tsk
DET SKAL DU BRUGE
150 g kokosmel
150 g dadler
1 æg
1 dl vand eller æblejuice
Smagsvarianter:
2 tsk lakridsekstrakt pulver
1 tsk ren vanilje
1 spsk kanel
1 tsk revet citronskal
1 spsk revet appelsinskal
½ tsk ingefær, ½ tsk kardemomme og ½ tsk koriander
Pynt:
50 g mørk chokolade 70%, eller
1 spsk smeltet kokosolie, 1 spsk agavesirup og 1 spsk rå kakao.
SÅDAN GØR DU
Tænd ovnen på 180 grader.
Vælg en af foreslåede smagsvarianter (eller din egen). Blend alle ingredienser og det valgte krydderi i en foodprocessor.
Form kokostoppe i hænderne og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Bages i ca. 15 minutter. Køles af på en bagerist.
Pynt med smeltet mørk chokolade, eller en choko-olie lavet af smeltet kokosolie rørt op med agavesirup og rå kakao.
Vil du flere opskrifter på glutenfri og mælkefrie jule bagværk ?
Så snup opskriften på pebernødder her
Om Komplementær Hormonterapi & Functional Medicine
Komplementær Hormonterapi og Functional Medicine er den perfekte kombination af det bedste fra både alternativ og konventionel medicin, hvor en helhedsorienteret tilgang møder moderne videnskab for at opnå optimal sundhed.
Fokus er på at finde og behandle de underliggende årsager til dine symptomer frem for blot at dæmpe dem ved at se på krop og sind som et integreret system.
Ved hjælp af en grundig evaluering af dine symptomer, sygdomshistorie, familiebaggrund, kostvaner, livsstil og laboratorietests identificerer jeg de dybereliggende årsager til dine helbredsproblemer.
Min behandlingsmetode indebærer at udvikle skræddersyede sundhedsprogrammer, der inkluderer tilførsel af nødvendige næringsstoffer, afbalancering af nervesystemet, bevægelse, restitution, kemifri livsstil og funktionel ernæring.
Med Functional Medicine og Komplementær Hormonterapi repræsenterer jeg en dybdegående og personlig tilgang til sundhed, der sigter mod at genoprette balance i din krops biokemi og din hormonelle balance. Dette ved at adressere de grundlæggende årsager, i modsætning til blot at maskere symptomerne med medicin.
Resultatet er en mere bæredygtig og helhedsorienteret løsning på symptomer og hormonelle ubalancer, hvilket fører til forbedret velvære og livskvalitet på en mere effektiv måde, fordi den behandler kernen i problemet og skaber varige forbedringer.
Andre opslag:
Hvorfor får man lavt stofskifte?Skrevet den: 25. okt 2018
Lavt stofskifte kost – Hvad skal man spise ved lavt stofskifte?Skrevet den: 06. nov 2024
5 mulige årsager til at du ikke kan blive gravidSkrevet den: 30. sep 2022
Stress, depression og udbrændthed - Læs min historieSkrevet den: 27. maj 2019
Power muffins bagt på bønnerSkrevet den: 18. jun 2018