Symptomer på hormonelle ubalancer kan variere bredt, men nogle af de mest hyppige symptomer er følgende:

• Vægtændringer
• Træthed
• Humørsvingninger
• Søvnproblemer
• Uren hud
• Hårtab
• Nedsat sexlyst
• Hovedpine
• Smertefuld menstruation, kraftige blødninger
• PMS
• Ændringer i menstruationscyklussen

Sådan skal du spise, for at spise en hormonbalancerende kost

1) Grove grøntsager

Nogle af de allermest hormonhelende og nærende fødevarer kommer fra planteriget. Det er for eksempel grøntsager, kål, bær, citrusfrugter og nødder. Kål indeholder for eksempel stoffer, der hjælper med korrekt nedbrydning af østrogen.

I flere kerner, bl.a. græskarkerner findes fytosteroler, der hæmmer omdannelsen af testosteron. Derudover indeholder grapefrugt inositol, som spiller en positiv rolle for cellernes insulinrespons, der ofte er ude af normalfunktion ved akne og PCO/PMOS. Grove grøntsager, nødder, kerner og frø er også gode kilder til kostfibre, som det anbefales at spise ca. 35 gram om dagen.

2) God søvn

Søvn er faktisk lige så vigtigt som sund og nærende kost for dine hormoner. Sov 8 timer i mørke og sørg for at du har faste sove- og vågnetider. Dårlig søvn eller for lidt søvn kan være årsag til overvægt og fedme.

3) Nydelse og velvære

Tredje step i en hormonbalancerede kost er nydelse, da det ikke kun er kost og søvn, der er vigtige for dit helbred og dine hormoner. Nydelse, samvær med andre, afslapning på sofaen, beroligende og stressreducerende yoga, kram, kys, latter og sex er lige så vigtige for dit helbred.

Når du nyder, udskiller du mere af kærlighedshormonet oxytocin. Høje niveauer af oxytocin gør det næsten umuligt at være stresset. Og desværre er langvarig stress en af de hyppigste årsager til hormonelle ubalancer, fordi stresshormonet kortisol påvirker næsten alle andre hormoner i kroppen.

4) Protein

At indtage tilstrækkeligt med protein er ikke kun vigtigt for din muskelmasse. De enkelte aminosyrer i proteinerne er også essentielle for din levers evne til at nedbryde og afgifte affaldsstoffer, hormoner og toksiner, for at holde neurotransmitterne i din hjerne i balance (og dit humør i balance). Nogle hormoner dannes også ud fra aminosyrer, f.eks. peptidhormoner som insulin og væksthormon, men også stofskiftehormoner.

Jeg anbefaler at man spiser den mængde af protein, der svarer til størrelsen af en håndflade proteinrige fødevarer til hvert måltid. I kategorien af proteinrige fødevarer finder du bl.a. lam, vildt, fjerkræ, kalkun, fisk og skaldyr. Kød fra okse og svin er også proteinrige men hvis de ikke er økologisk fordret og opdrættet på friland, så kan kødet indeholde proinflammatoriske, der øger inflammation i kroppen, som vil skabe mere hormonel kaos i kroppen.

Der er også protein i bønner, linser, kikærter, tofu, edamamebønner mm. som for øvrigt også er gode kilder til kostfibre.

5) Sundt fedt

Det er vigtigt at vælge den rigtige type fedtstof, da dine cellemembraner består af fedt. En særlig type fedtsyre, fosfatidylserin, som findes i æggeblommer, kan øge cellernes følsomhed overfor langtidsstresshormonet kortisol, hvilket er gavnligt både ved kronisk stress og udbrændthed.

Desuden er omega-3 fedtsyrer essentielle for at mindske kronisk inflammation. Derfor bør en hormonbalancerede kost indeholde sundt fedt. Kilder til sundt fedt er bl.a. omega-3-fedtsyrer, såsom vildtfanget fisk (laks, sild, makrel). Vegetabilske fedtsyrer er også hormonbalancerende og her er chiafrø, hampefrø og kokos hørfrø super gode.

Få styr på hormonbalancen i et personligt forløb. Læs mere her.

6) Krydderier og urter

Krydderier og urter må ikke underkendes, da de kan have stor indflydelse på hormonbalancen. Krydderier og urter indeholde fytonæringsstoffer, der har forskellige virkninger på kroppens hormoner, og derfor kan brugen af krydderier og urter tilpasses individuelle hormonelle behov.

F.eks. kan rødkløverekstrakt hjælpe mod hedeture, lakridsrod kan hjælpe ved kortisolubalance (træthed, udbrændthed, binyretræthed), salvie kan bruges til at modvirke svedeture, kanel øger cellernes følsomhed over for insulin, mens kakao kan modvirke stress og humle kan forbedre søvn. Disse ingredienser er rige på fytonæringsstoffer, som støtter kroppens enzymatiske systemer og hjælper med at justere cellernes indbyrdes kommunikation og som balancerer hormonerne.

7) Kulhydrater

Kulhydrater er essentielle for opretholdelse af en hormonel balance. Stofskiftehormonerne har brug for kulhydrater til at omdanne stofskiftehormonet T4 til det mere aktive stofskiftehormon T3.

Stofskiftehormon igangsætter dannelse af alle kønshormoner ud fra kolesterol, så derfor er kulhydrater også vigtige for at balancere kønshormoner og for at undgå symptomer på ubalancer i kønshormoner som PMS, PCO(S), smertefulde eller kraftige menstruationer, akne, uren hud, infertilitet. Stivelsesrige kulhydrater er desuden afgørende, hvis du er træner meget.

De sunde stivelsesrige kulhydrater er frugter og tørret frugt, søde kartofler, kartofler, ris og majs.

Dannelse af søvnhormon optimeres, når kroppen danner insulin og derfor er det vigtigt at spise (en lille mængde) stivelsesrige kulhydrater til aftensmaden, for at sove godt.

Langsomme kulhydrater er også vigtige regulering af blodsukker, insulin produktion og er geniale for immunforsvaret og fordøjelsen. Dine hormoner vil elske de langsomme kulhydrater og kostfibre. Ved vægttab er det vigtigt at fokusere på netop de langsomme kulhydrater som kål, rodfrugter og fuldkornsprodukter.

8) Forsød tilværelsen

Champagne, dadelkugler, is, pasta, fed ost og chokolade anses ikke som særligt sunde, men de bidrager til livsglæde og velvære, og det må man på ingen måde underkende, når man taler om at få hormonerne i balance.

Nyd disse i moderate mængder for at opretholde hormonel balance, fysisk sundhed og mental velvære og sørg for at vælge de sundere udgaver uden (eller med et minimum af) konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, smagsforstærkere.

Få hjælp til din personlige hormonbalancerende kost

Jeg er uddannet hormonterapeut, civilingeniør i kemi og er uddannet i ernæring og sundhed, og har igennem mange år hjulpet både mænd og kvinder med at hormonerne i balance vha. Komplementær Hormonterapi og Functional medicine. Komplementær Hormonterapi er koblingen mellem den “alternative” og konventionelle medicin, hvor holistisk tankegang møder moderne videnskab og hvor fokus er på at løse problemerne i kroppens biokemi frem for at symptombehandle.

Jeg finder årsagen og laver skræddersyet sundhedsprogrammer

Jeg arbejder med at finde rodårsagen til  mine klienters symptomer og gener ved brug af blandt andet laboratorieanalyser.  Jeg udarbejder skræddersyede personlige sundhedsprogrammer med et helhedsorienteret fokus på krop og sind, og anvender blandt andet nervesystemsafbalancering, kosttilskud, funktionelle kostplaner, helende bevægelse og kemifri livsstil.

Er du blevet nysgerrig på, om jeg kan hjælpe dig med en hormonbalancerede kost?

Så læs mere om personlige forløb og book en gratis og uforpligtende afklaringssamtale her.

Indlægget Hormonbalancerende kost blev først udgivet på Lise Bøgsted.

Hvis det allerede er et problem at binyrerne er overstimuleret, så er det en yderligere belastning at spise mad, der indeholder hurtige kulhydrater, som hvidt brød, pasta lavet af hvedemel, slik, kager, sodavand, der er tilsat sukker.

Men det er ikke det eneste, der kan belaste dine binyrerne. Det kan også dysbioser i mavetarm kanalen, eller nedsat evne til udskillelse affaldsstoffer fra kroppen.

Her får du nogle vigtige forhold, som bør indgå i en binyretræthed kur.

Få hjælp i et personligt skræddersyet forløb

Du skal have proteinkilder i din kost, hvis du lider af binyretræthed

Sørg for at spise en håndfladefuld protein til morgen, middag og aften, fx fisk, skaldyr, fjerkræ, æg, linser, bønner, kikærter, pasta lavet af bønner, linser, fuldkornsris, quinoa eller kikærter, hampefrø, eller proteinpulver af god kvalitet.

Aminosyren tyrosin er en forudsætning for dannelse af mange af de neurotransmittere, fx adrenalin og noradrenalin, som vi producerer mange af under stress.

Tyrosin findes især i æg, soja, tofu, parmesan, sesamfrø, rejer, kylling, jordnødder og jordnøddemel, muslinger, hønselever, fisk, fjerkræ, lam, vildt, mandler, mungbønner, kakao, B-gær og hampefrø. Spis masser af de disse fødevarer.

Aminosyren tryptofan omdannes i kroppen til serotonin (lykkehormonet) og videre til søvnhormonet melatonin. Tryptofan findes især i vildt, kalkun, kylling, æg, ansjoser, græskarkerneproteinpulver, parmesan og også i sojabønner, spirulina, græskarkerner, sesamfrø. Spis masser af de disse fødevarer.

Vælg de rigtige kulhydrater

Du kan komme langt når du undgår de hurtige simple kulhydrater som hvidt brød, pasta lavet af hvedemel, slik, kager, sodavand, der er tilsat sukker.

I stedet skal du vælge de langsomme kulhydrater som fuldkornsris, fuldkornsris pasta, fuldkorns brød, havregryn, rodfrugter som gulerødder, jordskokker, pastinak, rødbeder, persillerødder, knoldselleri, kartofler og frugter som ikke er meget søde (dvs. ikke banan, ananas).

På denne måde sikrer du at dit blodsukker er mere stabilt, og det er en vigtig del af en binyretræthed kur.

Quinoa, amaranth bønner, linser, kikærter indeholder også langsomme kulhydrater og også proteiner.

For dig, der har problemer med binyretræthed, så kan hjælpe at spise kulhydraterne til aftensmåltidet og undlade kulhydrater til morgenmåltidet, og til frokost.

Få energien tilbage med et personligt forløb

Binyretræthed kost er som regnbuen

Spis mindst 600 gram grønt om dagen – og kom så op på 800-1000 g gram grønt om dagen. Spis grøntsager til alle dine måltider. Sørg for at spise grøntsager, frugt og bær i alle regnbuens farver. Brug af masser af krydderurter i din madlavning.

Drop fedtforskrækkelse

Fedt skal du have – også ved binyretræthed kost. Men det skal være nogle gode fedtstoffer, du skal have. Sørg for at spise både mættet fedt, som er i dyrekød, smør, kokos hver dag.

Husk at det skal være så uforarbejdet som muligt – så undgå blandingsprodukter og færdigvarer eller halvfabrikata med tilsat fedtstoffer. Og så skal du også spise umættede fedtstoffer fra nødder, kerner eller frø, avocado, oliven eller fra økologiske koldpressede jomfruolier.

Sørg for at der er fedtstoffer i alle dine måltider- det gælder for alle – også for de, som ikke har brug for en binyretræthed kur..

Hold dig hydreret – også når du er på binyretræthed kur

Sørg for at drikke vand nok – ca. 2 liter om dagen alt afhængig af din vægt og af om du er fysisk aktiv. Kaffe, sort te, sodavand, alkohol, købe juice tæller ikke med – dog tæller max 1 liter urtete eller friskpresset juice med.

Måske får du det bedre hvis du tilsætter lidt salt (fx Himalaya salt eller Læsø salt) til dit vand. Salt øger blodtrykket, så du skal kun tage ekstra salt hvis dit blodtryk ikke er forhøjet.

Hvis du mangler aldosteron, som er et hormon, der produceres i binyrerne, og som medvirker til at regulere din væskebalance og dit blodtryk, så kan du have problemer med lavt blodtryk eller svimmelhed. Salt indeholder mineralet natrium, som medvirker til at øge blodtrykket.

Ønsker du viden om behandling af binyretræthed, så læs mere her

Vær god ved dig selv – Sig nej tak til crappy mad

En god binyretræthed kost handler i høj grad om at sige nej tak til den mad, som er med til at stress kroppen. Vælg økologiske og uforarbejdede fødevarer. Vælg kød fra fritgående dyr. Og undgå især forarbejdede fødevarer.

Sådan ser et mellemmåltid ud for dig, der er på binyretræthed kur

Tænk i at også dine mellemmåltider skal indeholder protein, fedtstof og gerne grøntsager. Undgå at spise frugt alene i et mellemmåltid, da det giver højt blodsukker.

Faste er no-go

Faste kan være et vidundermiddel for kroppen – når din krop er i balance. Hvis du lider af HPA akse dysfunktion (binyretræthed), så vil faste virke som stress i din krop.

Derfor skal du ikke eksperimentere med faste ved binyretræthed kost, og du skal heller ikke springe hovedmåltider over. Det er en rigtig vigtig del af en binyretræthed kur, at du ikke stresser kroppen yderligere.

Holder du dig kørende på kaffe?

SKAL du have en kop kaffe for at komme i gang med dagen? Og SKAL du have en eller flere kopper i dagens løb for at holde dig kørende?

Kaffe får dit blodsukker til at stige, og det er glukosen (blodsukkeret), der giver dig en følelse af energi og mental friskhed. Det virker – det er der ingen tvivl om.

Men det virker også på andre dele af din krop. Koffeinen i kaffe øger udskillelsen af stresshormonet adrenalin, som igen bevirker af niveauet af langtidsstresshormonet kortisol øges. Og det er rigtig uheldigt, da forhøjet kortisol kan medføre stofskifteforstyrrelser, kønshormon ubalancer, kronisk inflammation, overvægt, depression, angst og hjerte-kar-forstyrrelser.

Kaffe er ikke en del af binyretræthed kost! Men hvis ikke du skal holde dig kørende på kaffe, hvad kan du så drikke?

Ofte er det bare en dårlig vane, at du drikker den ene kop kaffe efter den anden. Det er ikke fordi, du reelt behøver.

Måske er det i virkeligheden bare fordi, at termokanden står på dit skrivebord eller i pauserummet, at du drikker en kop? Så fjern termokanden, og sæt en flaske vand med citronskiver i stedet for. Eller drik grøn te, eller urtete.

Har du brug for koffeinens virkning i kroppen, så prøv at lave den japanske ceremonielle grønne te, matcha.

Matcha er pulveriserede grønne teblade. Matcha indeholder antioxidanter og stoffet L-theanin, der giver øget opmærksomhed og energi, men uden den rastløshed og uro, som kaffe giver.

Vil du vide mere om hvordan jeg kan hjælpe dig tilbage til energi og overskud ?

Læs mere om hvordan du energien tilbage i 1-1 forløb her

Er du i tvivl om du lider af binyretræthed ?

Så tag testen her på 2 minutter

Vil du vide mere om binyretræthed ?

Så er binyretræthed hormonleksikon det næste skridt for dig. Læs mere her

Blogindlægget er skrevet af komplementær hormonterapeut, Lise Bøgsted. Lise er bl.a. uddannet civilingeniør i kemi, coach i positiv psykologi, kostvejleder, komplementær hormonterapeut og fagredaktør og underviser ved Institut for komplementær hormonterapi.

Læs mere om Lise og hendes baggrund her.

Indlægget Binyretræthed kost – Sådan kan du spise dig rask blev først udgivet på Lise Bøgsted.

Snup denne opskrift på den lækre og anti-inflammatoriske blomkålssuppe

Opskriften er til 4 personer.

DET SKAL DU BRUGE

1 blomkålshoved (ca. 400 g renset)
1 lille løg
2 spsk. kokosolie
½ l grøntsags bouillon eller vand
1 tsk. salt
1 tsk. peber
1/2 tsk. karry
Saft af ½ lime
2 fed presset hvidløg
1 kvist rosmarin

Indlægget Lækker blomkålssuppe blev først udgivet på Lise Bøgsted.

Elsker du også søde sager ?

Det gør jeg – og især CHOKOLADE.  Jeg har lavet lækre glutenfri og mælkefri choko cookies – og så er de lavet af ordentlige råvarer, der nærer din krop ! De er nemme og hurtige at lave – det er super vigtigt ellers, så bliver det ikke til noget hos mig 🙂

Men stop nu ! Må man egentlig spise søde sager ??

Ja, hvis du vælger de råvarer, som kroppen kan bruge til noget – det vil sige så uforarbejdede råvarer som muligt & som påvirker dit blodsukker så lidt som muligt.

Er du træt af at få dårlig samvittighed, når du bliver ramt af trangen til noget sødt ?

Indlægget Gluten og mælkefri Choko Nødde Cookies blev først udgivet på Lise Bøgsted.

Opskriften er til 9 styk.

Det skal du bruge:
150 gram mandler / nødder – evt blandet…
12 styk friske dadler
2 spsk rå kakao
1/2 tsk ren vanilje
1/4 L piskefløde – brug evt kokosmælk på dåse for mælkefri udgave
9 jordbær
Kagestøv til pynt

Sådan gør du:
Blend nødder/ mandler i blender.

Fjern sten fra dadlerne.

Blend dadler, kakao og vanilje med de blendede nødder/mandler til det samles som en klump – ca 30 sek.

Rul “dejen” ud.

Stik 9 bunde ud.

Pisk fløden til skum.

Skær jordbær i tynde skiver.

Pynt bundene med flødeskum – brug gerne en sprøjte med stjernetyl.

Pynt med jordbær og kagestøv. Jeg har brugt guldstøv.

TIP !
Drys lidt pulver/ mel på serveringsfadet, inden du placerer medaljonerne på fadet.
Så hænger de ikke fast 😉 .
Jeg har brugt græskarkerne proteinpulver – det er så flot grønt

Indlægget Medaljon med god samvittighed blev først udgivet på Lise Bøgsted.